Sprzątanie po kolacji nie musi oznaczać długiego stania przy zlewie i porządkowania całej kuchni od początku. Kilka prostych nawyków może sprawić, że codzienne obowiązki zajmą znacznie mniej czasu. Najlepiej zacząć jeszcze przed rozpoczęciem gotowania, a następnie krok po kroku ograniczać liczbę naczyń, plam i rzeczy pozostawionych na blacie.
Zacznij od przygotowania kuchni
Dobrze zorganizowana kuchnia ułatwia zarówno gotowanie, jak i sprzątanie. Zanim wyjmiesz składniki, poświęć chwilę na przygotowanie miejsca pracy.
Opróżnij zmywarkę lub suszarkę
Jeśli czyste naczynia nadal znajdują się w zmywarce, opróżnij ją przed rozpoczęciem kolacji. Dzięki temu brudne talerze, sztućce i garnki będzie można od razu włożyć do środka, zamiast odkładać je na blat lub do zlewu.
W przypadku suszarki do naczyń zasada jest podobna. Odłożenie suchych rzeczy na miejsce zajmuje zwykle kilka minut, ale później pozwala uniknąć tworzenia się stosu naczyń.
Przygotuj miskę na odpadki
Podczas gotowania często powstają obierki, końcówki warzyw, opakowania i inne drobne odpady. Zamiast co chwilę chodzić do kosza, postaw obok deski do krojenia jedną miskę lub pojemnik na resztki. Po zakończeniu przygotowań opróżnisz go za jednym razem.
To rozwiązanie ogranicza także liczbę okruszków i plam na podłodze. Pojemnik można wyłożyć papierem albo użyć takiego, który łatwo umyć.
Ogranicz liczbę używanych naczyń
Im więcej misek, talerzy i przyborów wykorzystasz, tym więcej czasu zajmie późniejsze sprzątanie. Nie chodzi o to, aby rezygnować z wygody, lecz o rozsądne planowanie.
Wybieraj naczynia wielofunkcyjne
Jedna większa miska może służyć do wymieszania składników, przechowania przygotowanej sałatki i podania jej na stół. Podobnie można wykorzystać garnek z pokrywką, który po ugotowaniu potrawy posłuży także do jej przechowania.
Przed wyjęciem kolejnego naczynia zastanów się, czy można użyć tego, które już znajduje się na blacie. Czasem wystarczy dokładnie wytrzeć miskę lub przełożyć składniki do jednego pojemnika.
Mierz składniki bezpośrednio nad naczyniem
Mąkę, ryż, kaszę czy przyprawy warto odmierzać nad miską albo garnkiem, do którego trafią. Jeśli coś się rozsypie, nie trzeba będzie dodatkowo sprzątać całego blatu.
Płynne składniki najlepiej dodawać ostrożnie, używając jednej miarki. Po użyciu można ją od razu przepłukać i wykorzystać ponownie, zamiast odkładać ją do zlewu.
Gotuj w większej ilości
Przygotowanie większej porcji potrawy może oznaczać mniej pracy w kolejnych dniach. Zamiast codziennie używać kilku garnków, ugotuj więcej ryżu, makaronu, warzyw lub sosu i wykorzystaj je następnego dnia w innym daniu.
Większa porcja nie musi oznaczać jedzenia tego samego posiłku. Resztki można zamienić w zapiekankę, sałatkę, farsz albo dodatek do kanapek.
Sprzątaj podczas gotowania
Największym błędem jest odkładanie wszystkich obowiązków na koniec. Gdy danie gotuje się lub piecze, zwykle pojawia się kilka minut, które można przeznaczyć na szybkie porządki.
Myj rzeczy, których już nie potrzebujesz
Po wykorzystaniu noża, deski, miarki czy miski umyj je od razu albo włóż do zmywarki. Dzięki temu po kolacji zostaną głównie naczynia, z których rzeczywiście korzystano podczas jedzenia.
Jeśli nie możesz umyć wszystkiego od razu, napełnij używane naczynia ciepłą wodą. Resztki jedzenia nie zaschną, a późniejsze mycie będzie łatwiejsze.
Wycieraj plamy od razu
Sos pomidorowy, tłuszcz i rozlane napoje są znacznie łatwiejsze do usunięcia, gdy są świeże. Miej pod ręką wilgotną ściereczkę i wycieraj blat po każdym większym etapie przygotowań.
Warto pamiętać także o uchwytach szafek, pokrętłach kuchenki i lodówce. Dotykamy ich często podczas gotowania, dlatego mogą szybko się zabrudzić, nawet jeśli blat wygląda czysto.
Wykorzystuj czas pieczenia
Gdy potrawa znajduje się w piekarniku, ustaw minutnik i przeznacz kilka minut na uporządkowanie stanowiska. Wystarczy wyrzucić odpady, odłożyć składniki, opłukać przybory i przetrzeć blat.
Nie trzeba wtedy wykonywać pełnego sprzątania. Chodzi o to, aby po podaniu kolacji kuchnia była już częściowo uporządkowana.
Ułatw sobie mycie naczyń
Nawet jeśli nie masz zmywarki, możesz skrócić czas spędzany przy zlewie. Najważniejsza jest kolejność oraz odpowiednie przygotowanie naczyń.
Namaczaj zaschnięte zabrudzenia
Garnki i patelnie z resztkami sosu, ryżu lub sera zalej ciepłą wodą zaraz po zakończeniu gotowania. Po kilkunastu minutach zabrudzenia zmiękną i łatwiej będzie je usunąć.
Nie zawsze trzeba używać dużej ilości detergentu. Ciepła woda, chwila namaczania i odpowiednia gąbka często wystarczą.
Myj w dobrej kolejności
Najpierw umyj szklanki, kubki i sztućce, ponieważ zwykle są najmniej zabrudzone. Następnie przejdź do talerzy, misek i przyborów kuchennych. Na końcu zostaw garnki, patelnie oraz rzeczy pokryte tłuszczem.
Taka kolejność pomaga utrzymać wodę w zlewie w lepszym stanie i ogranicza konieczność jej częstej wymiany.
Zadbaj o wolny zlew
Przed kolacją usuń zlewu wszystko, co nie powinno się w nim znajdować. Wolne miejsce sprawia, że łatwiej segregować naczynia i od razu je płukać.
Jeśli masz małą kuchnię, ustaw obok zlewu pojemnik na sztućce lub niewielką miskę na akcesoria. Pozwoli to uniknąć bałaganu i ułatwi przenoszenie rzeczy do zmywarki.
Zaangażuj domowników
Sprzątanie po kolacji nie musi być obowiązkiem jednej osoby. Nawet małe zadania rozdzielone między domowników mogą znacznie skrócić cały proces.
Jedna osoba może zebrać talerze, druga włożyć naczynia do zmywarki, a trzecia przetrzeć stół i blat. Warto ustalić prosty, powtarzalny podział, aby nie trzeba było codziennie zastanawiać się, kto ma co zrobić.
Dzieci również mogą wykonywać zadania dopasowane do wieku, takie jak odniesienie kubka, zebranie serwetek czy wytarcie stołu. Najważniejsza jest regularność, a nie idealne wykonanie każdej czynności.
Stwórz pięciominutową rutynę
Po zakończeniu kolacji ustaw minutnik na pięć lub dziesięć minut. W tym czasie wykonaj najważniejsze czynności:
– odnieś naczynia do zlewu lub zmywarki,
– wyrzuć odpady,
– włóż produkty do lodówki i szafek,
– przetrzyj stół oraz blat,
– zamieć widoczne okruszki,
– zostaw zlew pusty lub uporządkowany.
Krótka rutyna jest łatwiejsza do utrzymania niż wielkie sprzątanie raz na kilka dni. Jeśli codziennie poświęcisz kilka minut na podstawowe porządki, kuchnia nie będzie wymagała długiego doprowadzania do ładu.
Wybierz proste rozwiązania na co dzień
Nie każdy posiłek wymaga używania wielu naczyń. Dania jednogarnkowe, pieczone warzywa, zapiekanki czy sałatki mogą ograniczyć liczbę rzeczy do mycia. Warto także korzystać z papieru do pieczenia lub maty wielokrotnego użytku, jeśli ułatwia to czyszczenie blachy.
Najlepszy system to taki, który pasuje do twojej kuchni, liczby domowników i codziennego planu. Nie trzeba wprowadzać wszystkich zmian jednocześnie. Zacznij od jednej zasady, na przykład sprzątania podczas gotowania, a następnie dodawaj kolejne. Dzięki temu porządek po kolacji stanie się krótkim, naturalnym elementem dnia, a nie osobnym dużym zadaniem.
